"El arca de las semillas"

Todos somos conscientes de que el Tigre de Bengala, el Oso Polar o el Lince Ibérico están en peligro de extinción. Por si os interesa os apunto que lo están también el Erizo Moruno, la Musaraña del Osorio y el Murciélago Patudo. Pero ¿alguna vez nos hemos parado a pensar qué pasaría si la paella estuviera condenada a desaparecer? ¿Y si la tortilla de patata no tuviera patata nunca más? Sin duda, sería toda una tragedia.

Pero parece que cuando las amenazas se dirigen al estómago el ser humano reacciona y, por una vez, sigue aquello del “más vale prevenir que curar”. Así que para evitar la extinción de nuestros vegetales más preciados se ha creado la Cámara Global de Semillas, un arca de Noé para las plantas.

Se encuentra en el archipiélago se Svalbard, en el círculo polar Ártico, a 130 metros de profundidad en un grandísimo depósito impermeable a la actividad volcánica, a los terremotos, a la radiación y al crecimiento del nivel del mar.

La temperatura del Arca de Noé de las Semillas es de 18 grados bajo cero, temperatura que, dicen, garantiza el perfecto estado de conservación de las semillas durante siglos. Y albergará hasta 2.000 millones de semillas.

Las primeras semillas que se han colocado en el depósito son las de 104 variedades de arroz de todos los países y es que, ya lo decía yo, no vaya a ser que nos quedemos sin paella…