"La comida en el AVE y en los aviones"

La comida en vehículos de alta velocidad

Como sabéis, en los vehículos de larga distancia es muy importante la comida que haya a bordo. Y el AVE no va a ser una excepción. Así que os voy a hablar del menú que va a haber en el AVE.

En el AVE, va a haber un menú por todo lo alto! Para poneros en antecedentes, el menú ha sido diseñado por Jordi Cruz, un cocinero que ganó el concurso de Cocinero del Año 2006. Por cierto diré que es un tio jóven, o eso aparenta en al foto Es el cocinero del restaurante l’Estany Clar situado en una localidad Barcelonesa llamada Cercs.

En ese concurso, bueno, Jordi, hizo un súper menú. Os lo explico para que se os haga un poco la boca agua.. hehe..

De primero, Coca de caballa mediterránea con trompetas de la muerte –siempre me ha hecho gracia este nombre-, aceite, apio nabo, hojas amargas y berenjena.

Y de segundo preparó una Lubina asada con rúcula, salicornia –una planta comestible- y todo ello regado con una infusión de setas y trufa tratada como jalea.

De postre una Cuajada con almendras, cacao y miel.

Mmmm ¿que bueno no? Pues es una lástima pero no va a ser el menú que va a estar en el AVE. En el AVE, los clientes podrán acceder a dos tipos de menús, el exprés, para quien no desea realizar una gran comida y le basta con dar unos bocados a algo –remarco el ALGO-, y el menú gourmet, destinado a aquellos comensales que desean disfrutar de una buena MESA –remarco MESA, que no comida claro, para disfrutar de la comida te esperas a llegar….

Para hacer un poco más amena la carta, se realizarán tres cambios al año y también se tendrán en cuenta platos para gente con necesidades especiales como alergias al gluten, vegetarianos o también se tendrá en cuenta la religión. Judía y musulmana.

Y eso es toda la información que tengo del menú del AVE, el menú definitivo habrá que coger el AVE para verlo.

Pero aún no acabo. He encontrado una página web que mola mogollón! Y que seguro que los oyentes y vosotros encontraréis si mas no, entretenida.

La web se llama www.airlinemeals.com y es una página web que habla exclusivamente de los menús de los aviones!! Es muy gracioso porque puedes ver fotos que envía la gente del menú que le ha tocado en su vuelo, indicando si era turista o business, etc… Ya sabéis si algún día queréis dejar constancia de vuestro menú en el avión, pues una foto y la enviáis a esta pagina web: www.airlinemeals.com

Además, que también es divertido, podéis ver que come el personal de cabina. Eso si que llama la atención. Os imaginaréis que el personal de cabina come algo similar al pasaje… pues si, aunque hay una excepción y es digno de verse en la foto. Los de Ryanair comen pizzas congeladas del supermercado!! Ver para creer!

Así que si estáis volando con ryanair y oís un DINGG! Y veis como los azafatos y azafatas van corriendo a la cocina del avión. Es que la pizza está lista! Mamma Mia! Si que son italianos si!